甲府盆地　キクイモ　菊芋 1Kg以上

甲府盆地で肥料は使用せず自然栽培、量は1ｋｇ以上になります。 味噌汁、漬け物、甘酢漬け、サラダ、又、揚げ物や炒め物等に料理することがでかます。 キクイモの漬け物の作り方 1、キクイモを洗って、一枚一枚切ります。 2、切ったキクイモを瓶の中に入れます。 3、市販の液体の漬け物のもとを入れます。一週間後、シャキシャキで美味しい漬け物のキクイモになります。